姑娘果的功效与吃法（姑娘果的功效与禁忌(图文)）
姑娘果
，又称戈力 ，洋姑娘 、红灯笼 、金灯果 ，属茄科 。姑娘果为一年生草本植物 。生命力强 ，耐瘩薄 ，耐干早 ，抗低温和病虫害 。主要分布于我国北方 。姑娘果的果实具有摇曳的姿态﹐是非常有魅力的花材 。
［营养成分］茎叶含酸浆苦素 、木犀草素 。果实含类胡萝卜素 、酸浆果红素等 。姑娘果的功效与作用
1.酸浆草味苦 ，寒 ，无毒 。果实味甘 ，微酸 ，无毒 。清热解毒 、利尿 。
2.姑娘果有开胃 、助消化 、补血 、降压 、提神之功效 ，对再生障碍性贫血也有一定疗效 。
3.具有除烦热 、清利咽喉等功效 。姑娘果怎么吃
1.戈姑娘果除鲜食外 ，可加工果汁 ，果酒等多种制品 。食用部分为嫩茎叶 、成熟的红色果实 。
2.春季或夏季采摘嫩茎叶 ，用开水焯后 ，放入凉水中反复漂洗去除苦味 ，捞出后挤干水分 ，加盐 、味精 、白糖 、醋 、香油凉拌食 。3.将洗净焯后漂洗过的菜切段 ，素炒或与肉炒食 。
4.夏季或秋季采摘成熟的果实 ，去掉外面的花萼洗净后 ，可当水果生食 。禁忌 果实也有一定的催产作用 ，孕妇最好不要食用 。上一篇：无花果的功效与作用及食用吃法下一篇：香椿的功效与作用及食用吃法温馨提醒：以上生活常识来自投稿 ，内容仅供参考 ，并不代表本站的观点 。
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