无花果的功效与作用吃法大全（无花果的功效与作用及食用吃法）

　　无花果还有净化空气的作用   
    
    
    
，对二氧化硫等有害物质有明显吸附作用    
    
    
    
。大面积栽培


     


     


     


     ，既能收到经济效益 




 




 




 



，又能美化改善环境   

   

   

   

，实为一种佳木    


     


     


     


。无花果果实柔软味甜

     

     

     

    ，具特异风味
  




  




  




  


，富含易为人体吸收的果糖和葡萄糖  


  


  


  


，维生素A和C的含量也比较高 
     
     
     
   ，且含有多种消化酶

   




   




   




   

，食用后有勤于消化 



 



 



 



，其医疗营养价值甚大




 




 




 




 。

　　但无花果在市场上鲜有销售                   ，不少人对无花果也不熟悉


    




    




    




    
，没有消费习惯   

   

   

   
。加上它的成熟期长江流域多在8-10月间



















，正值各种大型鲜果竞向拥入市场之V                   ，推测今后鲜销前途不大     

     

     

     

。在广东


     



     



     



     ，无花果多作为菜肴辅料在菜场应币




  




  




  




 。不过



















，无花果可加工成蜜饯   
    
    
    
、果酱


     


     


     


     、果干和罐头等多种产品   
    
    
    
，其中有的产品远销国外


     


     


     


     ，颇受欢迎
  


  


  


  
。

无花果的功效与作用

　　1.无花果可入药     
     
     
     
。咽喉肿痛时 




 




 




 



，吃上几颗鲜无花果就能有明显疗效 




   




   




   




 。

　　2.肺热 




 




 




 



、声音嘶哑时   

   

   

   

，用冰糖煎无花果吃

     

     

     

    ，既可大快朵颐
  




  




  




  


，又能起到消炎清音作用

 



 



 



 
。

　　3.另外  


  


  


  


，对痢疾   

   

   

   

、痔疮也有一定疗效                    。近几年 
     
     
     
   ，药理研究证明

   




   




   




   

，无花果树的乳胶和干果的提取物 



 



 



 



，以及鲜果中的白色乳汁液中                   ，含有一种能够抑制肿瘤的有效成分  




    




    




    




 。动物实验证明对乳头癌

     

     

     

    、腺癌
  




  




  




  


、骨髓性白血病等有明显抑制作用


















。

　　4.无花果的药用价值颇广


    




    




    




    
，常以枝  


  


  


  


、叶 
     
     
     
   、根

   




   




   




   

、果入药                    。性味甘 



 



 



 



、平   



     



     



     



 。具开胃                   、润肠


    




    




    




    
、驱虫



















、消炎等作用



















，并有明目                   、催乳


     



     



     



     、止痢



















、治痔疾等功效


















。民间应用无花果偏方甚多    
    
    
    
。

食用方法　　无花果营养丰富                   ，含糖量高达15-28%


     



     



     



     ，故有“蜜果    
    
    
    
”之称    


     


     


     


。果酸主要为柠檬酸   
    
    
    
、苹果酸



















，所以吃起来酸甜爽口   
    
    
    
，还有一股香蕉味




 




 




 




 。无花果中维生素


     


     


     


     、无机盐的成分也很丰富


     


     


     


     ，果肉中还含有淀粉转化酶 




 




 




 



、蛋白酶和脂肪酶   

   

   

   
。除生食外还可加工成果干   

   

   

   

、蜜饯

     

     

     

    、果酱等     

     

     

     

。我国南方有些地区 




 




 




 



，喜欢把无花果作为蔬菜   

   

   

   

，用火腿或猪肉
  




  




  




  


、冬菇炒无花果

     

     

     

    ，味道鲜美
  




  




  




  


，别有风味




  




  




  




 。无花果还可以作为咖啡的代用品
  


  


  


  
。上一篇：芦荟的功效与作用及食用方法禁忌(图文)下一篇：姑娘果的功效与禁忌(图文)温馨提醒：以上生活常识来自投稿  


  


  


  


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